NAMU MATCHA CULINARIO 30g - Matcha culinário. Origem: Coréia do Sul
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COM TEXTURA SUAVE, COR VIBRANTE E SABOR INTENSO, NOSSO MATCHA CULINÁRIO É PRODUZIDO ESPECIALMENTE PARA RECEITAS E SOBREMESAS, PRATOS SALGADOS, RECHEIOS, BOWLS, SORVETES E O QUE MAIS SUA IMAGINAÇÃO PERMITIR. ELE É PRODUZIDO A PARTIR DA SEGUNDA GERAÇÃO DE FOLHAS DA CAMELIA SINENSIS, AS QUAIS GERAM UM SABOR MENOS DOCE E MAIS HERBAL, TORNADO-O PERFEITO PARA REALÇAR OS OUTROS INGREDIENTES.
- COR: VERDE CLARO.
- NOTAS DE SABOR: UMAMI SUAVE, AROMA VEGETAL, AMARGOR PRONUNCIADO E LEVEMENTE ADSTRINGENTE.
- TEMPERATURA DE PREPARO: 0 A 70 GRAUS.
- PROPORÇÃO: BASE LATTE: 1g A CADA 100ml TOTAL. CONFEITARIA E GASTRONOMIA: 1-3%.
- CAFEÍNA: 30-50mg POR XÍCARA (2g).
- MOAGEM: MOINHO DE GRANITO.
- DETALHES DA COLHEITA: FOLHAS JOVENS DE CAMELIA SINENSIS, DE 2 COLHEITA. SOMBREAMENTO BAIXO POR MÍNIMO DE 30 DIAS. SEM UTILIZAÇÃO DE FERTILIZANTES OU AGROTÓXICOS.
Origem: Coréia do Sul.
Peso líquido: 30g.